GS25가 최근 간편식 트렌드에 맞게 속재료가 보여 취향에 따라 편히 먹을 수 있는 삼각김밥을 선보여 눈길을 끌고 있다.

GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 속재료를 토핑처럼 보이게 배치한 '통토핑 삼각김밥' 시리즈를 선보인다고 4일 밝혔다. 기존 삼각김밥 재료는 밥 속에 담겨 겉으로 보이지 않았지만, 통토핑 삼각김밥은 재료를 토핑으로 올리거나 볶음밥으로 구성해 내용물을 볼 수 있게 만들었다.

GS25는 하루 세 끼를 간식처럼 해결하는 ‘스낵키피케이션(Snackification)’ 트렌드에 맞춰 해당 상품을 기획했다. 2025년 상반기 FF 간편식 매출 분석에 따르면 삼각김밥 매출은 전년 동기 대비 34.6% 증가해 가장 높은 성장세를 보였다.

소비자 조사 결과도 이번 신상품 개발에 반영됐다. 올 상반기 GS리테일 고객 설문에 따르면 삼각김밥 구매 시 가장 중요한 요소로 '내용물'을 꼽은 응답이 76%에 달했으며 내용물이 패키지에 이미지로 표시될 경우 구매 의욕이 높아진다는 응답도 88%에 이르렀다.

이에 GS25는 속재료를 토핑으로 올리고 투명 포장을 적용해 직관적인 비주얼과 맛을 강조한 통토핑 삼각김밥을 구성했다. 또 투명 비닐만 뜯으면 바로 먹을 수 있는 편리한 포장 형태를 적용해 취식 편의성을 높였다.

이번 시리즈의 첫 번째 상품은 지난 2일 출시된 '스팸참치마요 통토핑 삼각김밥'이다. 주먹밥 베스트셀러로 꼽히는 참치마요와 스팸을 동시에 올려 극대화된 맛과 풍성한 토핑을 구성했다(가격은 1500원).

GS25는 이번 상품을 시작으로 9월 내 반숙간장, 계란전복, 문어주먹밥, 크랩게살볶음밥, XO새우볶음밥 등 차별화된 토핑 주먹밥 시리즈를 순차적으로 선보일 계획이다.

박세현 GS리테일 FF팀 매니저는 "최근 변화하는 식사 트렌드와 고객 선호도에 맞춰 기존 삼각김밥 속재료를 토핑으로 올리거나 밥에 활용해 풍성한 양을 한눈에 확인할 수 있는 신규 상품을 개발했다"면서 "앞으로도 변화하는 트렌드와 고객 취향에 맞춘 차별화된 간편식으로 고객 만족도를 높이겠다"고 전했다.

한편, GS25는 235만 유튜브 크리에이터 '잠뜰 TV' 및 K-콘텐츠 기업 페퍼앤솔트와 함께 선보인 '픽셀리(PIXELY)' 캐릭터 간식 시리즈가 출시 한 달 만에 누적 판매수량 200만 개를 넘어섰다.

GS25는 지난 8월부터 △잠뜰 크림치즈구름빵 △덕개 멍스테라 △각별 초코케이크 △수현 딸기크림빵 △공룡 메론소보로 △라더 소시지피자빵 등을 순차적으로 출시했다. 패키지에는 각 캐릭터가 담겼으며, 40종 랜덤 스티커가 동봉돼 수집 재미를 더했다.