충남 당진시는 백종원 대표의 더본외식산업개발원과 손잡고 개발한 두렁콩수제비가 출시됐다고 3일 밝혔다. 두렁콩수제비는 따뜻한 콩국수다. 

두렁콩수제비는 '콩 자립형 융복합단지 조성 사업'으로 지난해 더본외식산업개발원과 콩 활용 대표메뉴 개발 용역을 맺고 개발한 메뉴다. 출시 하루 전인 2일 시식회에는 오성환 당진시장을 비롯한 두렁콩 생산단지 대표, 콩가공 관련 업체, 관계 기관 등에서 30여 명이 참석해 제품 출시에 대한 기대감을 표했다.

앞서 당진시는 지난해부터 더본외식산업개발원과 함께 콩 활용 음식을 개발해 우수 음식점 5곳을 선정해 두렁콩수제비 요리법을 전수했다.

당진시와 더본외식산업개발원은 이달부터 ‘박명숙면사랑’과 ‘또와분식’에서 선보인 뒤, 9월 중순에는 진관삼거리식당, 면천에이스식당, 면천콩국수식당에서도 판매를 시작한다. 또 순두부아이스크림, 순두부녹차라떼, 콩막걸리 등도 개발해 출시를 앞두고 있다.

당진시는 우강·합덕평야를 중심으로 재배되는 두렁콩 서리태 브랜드화를 추진하고 있다. 국비 20억원을 확보해 지난해부터 남부권을 중심으로 118㏊에 콩을 재배해 두렁콩 직거래 장터 운영, 볶은 두렁콩 서리태 상품화, 두렁콩 찰떡 개발 등 하고 있다.

한편, IPO 상장 절차를 밟고 있는 더본코리아는 최근 연돈볼카츠 점주들이 수익률 보장 문제로 단체행동에 나서면서 시련을 겪고 있지만 지자체와 상생 협력를 지속으로 하고 있다.