유튜버 슈카월드가 990원 소금빵 등 초저가 빵을 판매하는 베이커리 팝업스토어를 시범으로 열어 베이커리 가맹점주 및 자영업자들의 '빵값 논쟁'이 불어지며 반발이 일어났다.

1일 유튜브 채널 '슈카월드' 운영자 슈카가 빵플레이션(빵+인플레이션)에 대응하기 위해 시중보다 저렴한 가격에 빵을 판매하며 방송한 것과 관련해 공개 사과했다.

슈카는 지난달 31일 방송에서 "싼 빵을 만들면 좋아할 줄 알았는데 그렇지 않았다. 죄송하다"며 "자영업자를 비난한 적은 한 번도 없으며, 나도 자영업자다. 빵값의 구조적인 문제를 이야기하려 했는데 다른 방향으로 해석돼 안타깝다"고 밝혔다. 이어 "기분이 상하신 분들이 있다면 오해가 있었던 것 같다"고 말했다.

지난달 30일 서울 성동구 성수동에서 공간 설계 업체 글로우서울과 협업해 'ETF 베이커리' 팝업스토어를 열었다. 저렴한 가격으로 판매된 빵을 구매하기 위해 700여 명의 소비자가 몰리면서 인산인해를 이뤘고, 일부는 한 시간 반 이상을 기다렸다는 후기를 남기기도 했다. 이날 고객들은 유명 브랜드 빵집에서 기존 2,000~9,000원에 판매하는 빵을 990~4,000원 사이에 구입하는 등 온라인서 큰 화제를 불러일으켰다.

이 팝업스토어에서는 소금빵, 베이글, 바게트 등을 990원에, 식빵은 1,990원, 명란바게트 2,450원, 단팥빵 2,930원, 복숭아 케이크는 1만 8,900원에 판매됐다. 총 35종의 빵과 케이크가 시중가 대비 저렴하게 제공됐다.

아울러 소비자들은 저렴한 가격에 환호하며 오픈 첫날 3시간 이상의 대기줄을 형성한 것으로 알려졌다. 블로그, 인스타그램 등 SNS 사이에서도 초저가 베이커리 팝업이 화제다. 최근 구로구, 관악구, 마포구 등 조합으로 운영하는 1,000원 베이커리 스토어가 인기를 누리고 있다. 이 곳은 20~30여개의 빵이 천원에 판매하고 있어 지역에서 소비자들의 발길이 끊이지 않고 있다.

한편, 제빵업계는 크게 반발하며 우려를 표하고 있다. 임대료, 관리비, 재료비 등 고정 지출을 고려했을 때 일반 베이커리에서 형성할 수 없는 가격대라며, 일반 자영업자들이 폭리를 취하는 것처럼 비추어질까 걱정된다는 입장이다.