이디야커피가 '이디야커피랩 아이스 아메리카노 페트 1L'를 출시하며 프리미엄 RTD(Ready To Drink·즉석음용음료) 커피 시장 공략에 나선다고 9일 밝혔다.
이디야커피는 세계적인 커피 대회 WCIGS(World Coffee In Good Spirits) 챔피언 바리스타와 함께 개발한 황금 비율 레시피를 적용해 깊고 균형 잡힌 풍미를 구현했다. 제품에 사용한 원두는 이디야커피의 자체 커피 연구소인 '이디야커피랩'에서 엄선한 프리미엄 생두다. 생두 선별부터 로스팅까지 전 과정은 100% 자체 기술력으로 완성됐으며, 자사 생산 시설인 드림팩토리에서 로스팅해 원두 고유의 풍미를 극대화했다.
추출 방식은 드립과 에스프레소를 결합한 듀얼 추출 공법을 적용해 진하면서도 부드러운 밸런스를 구현했다.
이디야커피 관계자는 "이디야커피랩에서만 즐길 수 있던 프리미엄 커피를 일상 속에서 쉽게 접할 수 있도록 기획됐다"며 "앞으로도 프리미엄 원두와 자체 기술력을 기반으로 언제 어디서나 풍부한 커피의 즐거움을 제공할 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.
한편, 이디야커피가 10월 12일까지 서울 강남 소재 이디야커피랩에서 ‘커피다이닝 Part3 하비스트(수확·사진)’를 연다. 가을 수확의 풍요로움을 주제로, 제철 과일과 곡류를 활용한 음료 및 디저트를 소개한다. 테마인 ‘하비스트’에 맞춰 가을에 수확한 다양한 제철 식재료를 중심으로 구성했다.
매주 금·토·일요일 진행하며, 금요일은 오후 3·7시, 주말은 오후 1·5시에 운영한다. 2~6명 네이버 ‘이디야커피랩 예약’ 플랫폼을 통해 사전 예약할 수 있다. 사측은 “가을의 풍성함을 테마로 구성한 커피다이닝을 통해, 커피와 함께 계절의 변화를 편안하게 즐기기를 바란다”고 했다.
